MAGAZINE CUCINA – TORTA D’AUTUNNO

Siamo entrati ormai nel cuore dell’autunno, le giornate si sono accorciate, piove spesso e fa freddo, cosa c’è di meglio di un dolce della tradizione da gustare al termine del pranzo della domenica oppure nel pomeriggio insieme ad una tazza di thè fumante mentre leggiamo un libro o ascoltiamo musica? Ma questo dolce se la

RICETTE DAL MONDO – PAPANASI DALLA ROMANIA

L’appuntamento di questa settimana con la consueta rubrica “Ricette dal mondo” vi porta questa volta nel cuore della cucina balcanica, precisamente in Romania. La gastronomia dei Balcani è particolarmente ricca, grazie alla contaminazione delle culture gastronomiche dell’area germanica, di quella russa, di quella turca e, ovviamente di quella mediterranea. Nei dolci, soprattutto, è possibile carpire

COLDIRETTI, DOLCI DI PASQUA FATTI IN CASA PER TRE ITALIANI SU DIECI

Sarà per via delle restrizioni, sarà il boom di programmi di cucina che da tempo ormai spopolano in televisione, sarà per il fatto che si hanno meno soldi da spendere o per tutte e tre le cose insieme, gli italiani hanno riscoperto il piacere della cucina, come certifica Coldiretti quest’anno ben il 31 per cento