MAGAZINE CUCINA – PESCHE RIPIENE ALLA PIEMONTESE

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina, questa volta eccezionalmente di sabato, vi propone un dessert perfetto per queste calde giornate estive, alla base del frutto di stagione per eccellenza, la pesca, in un abbinamento tradizionale: le pesche alla piemontese, perfette per concludere un pranzo all’aperto, magari in un picnic sui prati. INGREDIENTI: 4

MAGAZINE CUCINA – GELATO ALLE CILIEGIE VISCIOLE DELL’ARTUSI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone un dolce elegante, perfetto per la stagione, che il grande gastronomo Pellegrino Artusi, nel suo “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” consiglia proprio come dolce per accompagnare un pranzo nella prima metà di giugno, un classico perfetto per tutti i tempi, che

Magazine cucina – cheesecake al limone

La cheesecake al limone fredda è un dolce semplice da preparare, anche se la preparazione è piuttosto lunga. per questo, vi consigliamo di preparare questo dessert almeno il giorno prima, in modo che abbia il tempo di rassodarsi bene in frigo. Di seguito trovate due ricette: quella classica e quella con il Bimby, ma gli

Magazine cucina – bavarese di albicocche

La bavarese di albicocche è un goloso dessert estivo, facile da realizzare, che ha il vantaggio di potere essere preparato in anticipo e senza accendere il forno INGREDIENTI 800 g di albicocche mature 300 g di panna fresca da montare 10-12 g di gelatina in fogli 140 g di zucchero semolato 1 limone e mezzo

Magazine cucina – rotolo alle fragole

Ecco un dolce fresco e goloso con le fragole, la frutta di inizio estate per eccellenza, pronto per essere servito come dessert in un pranzo del fine settimana. INGREDIENTI PER 8 PERSONE Per il rotolo: – 60 g di farina “00” – 15 g di maizena (o fecola di patate) – 90 g di zucchero