MAGAZINE CUCINA – TORTA QUATTRO QUARTI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina con un dolce elegante e raffinato perfetto per fare una bella figura con gli amici L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un dolce perfetto per questo periodo, un dolce antico di cui ne parla, in due ricette differenti, sia all’italiana che

MAGAZINE CUCINA – TORTA ALLA MARENGO

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone un dolce antico tratto direttamente dall’Artusi L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta, in occasione del Ponte della Liberazione, una ricetta antica, un dolce del territorio forse un po’ dimenticato ma davvero squisito, per fare un figurone con gli amici,

MAGAZINE CUCINA – CASTAGNOLE DI CARNEVALE

Una ricetta tipica della tradizione carnevalizia del Nord Italia che piacerà a grandi e piccini L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina è anche questa settimana a tema ovviamente Carnevale, con un nuovo dolce molto diffuso nella tradizione italiana, che viene preparato nel periodo carnevalizio soprattutto in Liguria, in Emilia Romagna e in Veneto,

I DOLCI DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE HANNO TRIONFATO SULLE TAVOLE DEL NATALE

Nel pranzo e nel cenone di Natale appena trascorsi c’è stata la vittoria dei dolci della tradizione sulle tavole dei piemontesi, come è emerso dall’indagine di Coldiretti. Sulle tavole del Piemonte hanno fatto bella mostra di se il bonet, un dolce preparato con gli amaretti da mangiare al cucchiaio il cui nome significa cappello, passando

MAGAZINE CUCINA – PRESNITZ DI PASQUA

L’appuntamento settimanale con la rubrica di cucina arriva a due giorni dalla Pasqua che, ovviamente, è a tema della ricetta che vi proponiamo. Se per il dolce alla fine del pranzo pasquale siete stanchi delle tradizionali colombe o uova di cioccolato ecco una ricetta originale e spettacolare allo stesso tempo, che vi farà fare sicuramente

MAGAZINE CUCINA – BIANCOMANGIARE

L’appuntamento settimanale con il nostro magazine di cucina vi fa scoprire, questa volta, un dolce davvero squisito anche se non famosissimo, dal nome particolare: il Biancomangiare. Il dolce venne codificato per la prima volta da Pellegrino Artusi ne “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” dove è la ricetta numero 681. Il più