MAGAZINE CUCINA – SFOGLIATINE FRITTE ALL’ARANCIA DI CARNEVALE

Carnevale si sta avvicinando, e con esso arriva l’occasione per preparare tanti dolcetti tipici del periodo che saranno sicuramente graditi a grandi e piccini. Cosa c’è di meglio di un dolce dalla preparazione semplice ma dal gusto irripetibile con il frutto tipico del periodo, le arance? Ecco quindi le sfogliatine fritte all’arancia, che saranno apprezzate

CINQUE CONSIGLI “GREEN” PER RIDURRE GLI SPRECHI NELLA NOTTE DI HALLOWEEN

Quante volte i nostri figli (o i nostri nipoti) ci hanno implorato di intagliare una zucca insieme a loro ma siamo sempre stati restii nel farlo perché ci dispiace buttare gli avanzi? Oppure di comprare quel maxi pacco di caramelle, o quella torta bellissima che ha visto dal suo compagno di banco l’anno precedente? Magari

Magazine cucina – praline al miele

Queste praline sono semplici, delicate e se le ricoprirete con un buon cioccolato scuro, risulteranno più gradevolmente equilibrate. Scegliete un miele con una particolare connotazione aromatica per dare carattere al cioccolatino INGREDIENTI PER 8 PERSONE • 200 g di cioccolato al latte 40% • 100 g di cioccolato fondente 70% • 150 g di panna

Magazine cucina – budino al vino con le pere cotte

Dopo le feste, vi proponiamo questo dolce non troppo calorico ma molto raffinato, perfetto per chiudere un pranzo o una cena tra amici INGREDIENTI PER 8 PERSONE – 1 l di vino rosso invecchiato preferibilmente di vitigno nebbiolo – 1 pezzetto di cannella (4 cm) – 4 chiodi di garofano – 4 uova – 4