Magazine cucina – bavarese di albicocche

La bavarese di albicocche è un goloso dessert estivo, facile da realizzare, che ha il vantaggio di potere essere preparato in anticipo e senza accendere il forno INGREDIENTI 800 g di albicocche mature 300 g di panna fresca da montare 10-12 g di gelatina in fogli 140 g di zucchero semolato 1 limone e mezzoContinua a leggere “Magazine cucina – bavarese di albicocche”

Magazine cucina – torta meringata con fragole e panna

La meringata con fragole e panna è una torta elegante e scenografica, oltre che fresca e molto golosa, ideale da servire al termine di un pranzo importante o per un’occasione di festa. INGREDIENTI 170 g di albumi (circa 4) 240 g di zucchero a velo o semolato finissimo 300 g di fragole 300 g diContinua a leggere “Magazine cucina – torta meringata con fragole e panna”

Magazine cucina – mousse al cioccolato

La mousse al cioccolato è una vera e propria delizia alla quale è difficile resistere. Buona e cremosa si appresta ad essere consumata sia fredda d’estate che calda d’inverno, servita come dolce o mangiata come merenda sarà sicuramente apprezzata da tutti, non solo dai bambini. Alla base della ricetta c’è ovviamente dell’ottimo cioccolato fondente, piùContinua a leggere “Magazine cucina – mousse al cioccolato”

Magazine cucina – rotolo alle fragole

Ecco un dolce fresco e goloso con le fragole, la frutta di inizio estate per eccellenza, pronto per essere servito come dessert in un pranzo del fine settimana. INGREDIENTI PER 8 PERSONE Per il rotolo: – 60 g di farina “00” – 15 g di maizena (o fecola di patate) – 90 g di zuccheroContinua a leggere “Magazine cucina – rotolo alle fragole”