RITORNANO GLI APPUNTAMENTI DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO

Dopo le festività natalizie Terra Madre Salone del Gusto riprende con i food talk e i forum, parlando di patrimonio agricolo, sviluppo delle aree rurali, agricoltura biologica e ovviamente cucina con una serie di appuntamenti tra il 20 e il 27 gennaio. Giovedì 21 alle ore 18 e 30 il primo dei cinque appuntamenti onlineContinua a leggere “RITORNANO GLI APPUNTAMENTI DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO”

“LE COSE CHE ABBIAMO IN COMUNE”: CLAUDIO MARCHISIO INCONTRA EDOARDO MARCHISIO

Si intitola “Le cose che abbiamo in comune” il nuovo format di Terra Madre Salone del Gusto, un tavolo virtuale che vedrà discutere uomini e donne dello spettacolo e dello sport con cuochi, produttori e allevatori. Primo appuntamento lunedì alle ore 18 e 30 con due omonimi, Claudio Marchisio e Edoardo Marchisio. Il primo èContinua a leggere ““LE COSE CHE ABBIAMO IN COMUNE”: CLAUDIO MARCHISIO INCONTRA EDOARDO MARCHISIO”

IL MONDO DELLO SPORT E DELLO SPETTACOLO INCONTRA SLOW FOOD

Il mondo dello sport e dello spettacolo incontra, nell’ambito della settimana di Terra Madre Salone del Gusto, i produttori e i cuochi di Slow Food. Lunedì alle ore 18 e 30 Claudio e Edoardo Marchisio saranno protagonisti di “Le cose che abbiamo in comune”, con il dialogo tra il noto campione di calcio e l’omonimoContinua a leggere “IL MONDO DELLO SPORT E DELLO SPETTACOLO INCONTRA SLOW FOOD”

DEGUSTAZIONI E APPUNTAMENTI A TAVOLA A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO

La dodicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto di Torino vedrà il ritorno di un grande classico, che da sempre caratterizza la manifestazione: gli Appuntamenti a Tavola. Si inizia l’8 ottobre con Buono e Rambaldi, la cucina di valle, nella Valle Roja, nell’estremo Ponente ligure c’è Casa Buono con il ristorante dello chef pluristellatoContinua a leggere “DEGUSTAZIONI E APPUNTAMENTI A TAVOLA A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO”

Slow Food, il Decreto Rilancio dedica attenzione all’agricoltura ma non basta

«Un Paese che dimentica la terra è un Paese debole, un Paese che non valorizza i suoi contadini, pescatori, pastori, artigiani è un Paese che non sa riconoscere la bellezza e non ha il coraggio di coltivare il sogno». «La cucina italiana è una lunga catena dalle maglie fitte, ogni maglia rappresenta un contadino, unContinua a leggere “Slow Food, il Decreto Rilancio dedica attenzione all’agricoltura ma non basta”

L’appello dei cuochi di Slow Food: ripartiamo dalla terra

I 540 cuochi dell’Alleanza, uno dei più importanti progetti di Slow Food, ha lanciato un appello dal nome Ripartiamo dalla terra. Slow Food chiede al Governo e agli enti territoriali di sostenere, con iniziative concrete, la migliore agricoltura italiana e la ristorazione di qualità. Grazie alla nostra cucina abbiamo diffuso conoscenza, bellezza, piacere. Abbiamo raccontatoContinua a leggere “L’appello dei cuochi di Slow Food: ripartiamo dalla terra”