Magazine cucina – frittata con farina di ceci e zucchine

La frittata con farina di ceci è un piatto naturale, velocissimo da realizzare e ideale per la vostra dieta vegana. Ecco la ricetta, le varianti e i consigli! Oggi prepariamo una ricetta dai tempi brevi, pronta in soli 10 minuti: la frittata con farina di ceci, un piatto ideale da gustare da solo, ma ottimo ancheContinua a leggere “Magazine cucina – frittata con farina di ceci e zucchine”

Magazine cucina – fiori di zucchine fritti

Eccovi un antipasto molto semplice da realizzare ma non per questo meno gustoso, a base dei fiori di zucchine, verdura per eccellenza del periodo estivo, che darà un risultato croccante, dorato e irripetibile. INGREDIENTI PER 6 PERSONE • 20 fiori di zucchine • un uovo • farina • birra q.b. • 2 cucchiai d’olio extravergineContinua a leggere “Magazine cucina – fiori di zucchine fritti”

Magazine cucina – millefoglie di peperoni e tonno

La millefoglie in versione salata è un’idea originale e sfiziosa, ecco qui un delizioso antipasto che unisce il tonno ed i peperoni, due tra gli ingredienti più amati e consumati in estate per un piatto destinato a stupire. INGREDIENTI PER 6 PERSONE PER IL MILLEFOGLIE: – 2 peperoni quadrati gialli – 2 peperoni quadrati rossiContinua a leggere “Magazine cucina – millefoglie di peperoni e tonno”

Magazine cucina – il gazpacho, ricette e abbinamenti con il vino

Per la gioia di tutti i fan della cucina spagnola, proponiamo un famoso piatto tipico dell’Andalusia: la ricetta Gazpacho Andaluso, insieme ad alcune rivisitazioni moderne, come il Gazpacho con indivia belga e avocado, accompagnato da pane al caprino e Gazpacho di melone alla menta. Un ottimo piatto estivo da preparare in alternativa all’ormai collaudata accoppiataContinua a leggere “Magazine cucina – il gazpacho, ricette e abbinamenti con il vino”