Magazine cucina – crema di ceci

I ceci sono un legume già ampiamente consumato in epoca greco-romana e le ricette autunnali a base di essi sono tra le più antiche e diffuse, come questa crema INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 250 g di ceci secchi – 30 g di fondo di prosciutto crudo o di guanciale – 1 costa di sedanoContinua a leggere “Magazine cucina – crema di ceci”