ATTENTI AL SALE, E’ UTILE MA TROPPO CONSUMO POTREBBE FARE MALE

Il cloruro di sodio, ovvero il classico sale da cucina, è molto utile ma bisogna utilizzarlo con attenzione in quanto il nostro corpo ha bisogno ogni giorno di sodio, ma l’eccessivo utilizzo può aumentare la pressione arteriosa. Il sodio è un elemento che costituisce il nostro organismo e la sua presenza è necessaria per il

IL CIBO BIOLOGICO SEMPRE PIU’ PRESENTE NELLE TAVOLE DEGLI ITALIANI

Il cibo biologico è sempre più presente nelle tavole degli italiani, dal mese di giugno ha segnato un aumento del 4,4% pari ad un fatturato di 3,3 miliardi di Euro complessivi. I dati emergono dal rapporto “Bio in cifre” di Coldiretti, che registra i principali numeri del settore in Italia quali il mercato, le superfici,

A maggio aumento del 20% del consumo di spumante

Un aumento inaspettato del consumo di spumanti, è quanto emerge dall’analisi della Coldiretti Ismea relativa alla metà di maggio, rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso infatti si registra un aumento del 20% degli acquisti di spumante e champagne. Coldiretti spiega che gli italiani hanno avuto subito voglia di tornare alla normalità, recuperando i piaceri della

Con il ritorno alla normalità è boom del consumo di gelato

Con il ritorno alla normalità negli italiani è riesplosa anche la voglia di gelato, come certifica Coldiretti siamo di fronte ad un autentico boom dei consumi, favorito anche dal caldo anticipato e dalla voglia di passare del tempo all’aria aperta. L’Italia detiene inoltre la leadership mondiale nella produzione di gelato artigianale, sia per quanto riguarda

I limoni vanno a ruba e il loro prezzo raddoppia

Con lo scoppio dell’emergenza coronavirus, è boom di richieste di limoni in Europa e nel resto del mondo con la produzione insufficiente che ha fatto quasi raddoppiare i prezzi. E’ quanto emerge dal monitoraggio della Coldiretti dal quale si evidenzia che a spingere le quotazioni è l’incremento della domanda mondiale come disinfettante naturale. Le esportazioni di

Si celebra oggi la “Giornata Mondiale del caffè”

Oggi, primo ottobre, si celebra la “Giornata Mondiale del Caffè”. La giornata si celebra a partire dal 2015 su iniziativa dell’ICO (International Coffee Organization), per celebrare quella che è, in praticamente ogni angolo del mondo, la bevanda più consumata ogni giorno. Si stima infatti che siano mediamente tre miliardi le tazzine di caffè bevute al

L’Italia rimane leader mondiale nella produzione di vino

Un brindisi a un nuovo record: l’Italia del vino conferma il suo ruolo di leader mondiale nella produzione e consolida la sua posizione di esportatore.  Ecco i numeri che chiudono il 2018: 55 milioni di ettolitri prodotti, in aumento del 29% su base annua, di cui quasi 20 milioni venduti all’estero. E ancora un valore