FONTANIGORDA NEL PROGETTO LIFE CLAW PER LA TUTELA DEL GAMBERO AUTOCTONO

Il Comune di Fontanigorda è uno degli enti che partecipano al progetto Life Claw, coordinato dal Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano che coinvolge il territorio sparso tra Liguria, Emilia Romagna e Toscana per conservare e migliorare lo stock di gamberi Austropothamobius, specie in pericolo che abita le acque dell’area dell’Appennino Nord-Occidentale, con un programma di conservazione

COME PULIRE, CONSERVARE E CUCINARE I FUNGHI

La stagione dei funghi sta entrando nel pieno, con prodotti ottimi, sia che li compriate dal fruttivendolo o al supermercato o che andate in cerca di esemplari, sempre raccogliendo quelli commestibili, ci sono tante ricette per assaporare questo prezioso frutto autunnale, ma anche consigli pratici per conservare i funghi in modo sicuro e tranquillo. I

Visita ai Depositi Museali di Acqui Terme

Sabato alle ore 16:00 ad Acqui Terme il Comune organizza una visita guidata ai Depositi Museali. La visita vedrà anche la dimostrazione pratica, svolta da un archeologo, di attività quali il lavaggio dei reperti, l’inventario dei materiali, il disegno, ecc… con spiegazioni del lavoro da parte della guida. I visitatori verranno accompagnati da un membro

Barrique: quando il legno fa la differenza nel vino

Quando si parla di vino, spesso si fa cenno anche alle botti che lo contengono e di conseguenza alla tipologia di legno delle botti stesse, in quanto questo implica differenze enormi nel risultato finale. A questo proposito avrete sicuramente sentito il termine “barrique”. LA BARRIQUE: IERI E OGGI La storia della “barrique” ci riporta in