IL CECE DELLA MERELLA, LA PRIMA ASSEGNAZIONE DE.CO. DI NOVI LIGURE

Il cece di Merella è una leguminosa coltivata da oltre un secolo all’interno del territorio comunale di Novi Ligure e in particolare in frazione Merella e grazie alle caratteristiche del terreno si è riusciti ad ottenere legumi di elevata qualità e pregio. Cece, Cicer arietinum, è una pianta erbacea annua, famiglia delle leguminose: dicotiledoni, originaria