Magazine cucina – frittelle di zucchine, merluzzo e borragine

Un antipasto sfizioso e fresco della tradizione ligure, perfetto per una cena all’aperto estiva in famiglia o con amici e sicuramente apprezzatissimo anche dai più piccoli INGREDIENTI PER 8-10 PERSONE – 200 g di filetti di merluzzo (fresco o dissalato) – 70 g di foglie di borragine – 2-3 rametti di prezzemolo – 1 cipollotto