MAGAZINE CUCINA – UN MENU’ ORIGINALE PER IL CENONE DI CAPODANNO

L’ultimo appuntamento dell’anno con la nostra rubrica di cucina è, ovviamente, a tema Capodanno, e vi presenta un menù per il Cenone piuttosto originale per fare una bella figura e apprezzare piatti eleganti e raffinati. ANTIPASTO – AVOCADO E SALMONE Ingredienti: 1 avocado maturo, 100 grammi di salmone affumicato, succo di un limone, erba cipollina

Magazine cucina – involtini di peperone con tonno e acciughe

I peperoni tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno sono particolarmente succosi e gustosi. Oltre a ciò questa verdura è molto ricca di proprietà nutrizionali (ad esempio a parità di peso contengono circa 4-5 volte la quantità di vitamina C di un’arancia). Eccovi quindi un antipasto colorato e appetitoso perfetto per aprire una cena. INGREDIENTI