Il salame di Sant’Olcese diventa… una tesi di Laurea!

Il salame di Sant’Olcese PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) è diventato addirittura oggetto di una tesi di Laurea. Si chiama infatti Andrea Nebbia Colomba lo studente della facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari ed Agro-ambientali dell’Università di Pisa che, alcuni giorni fa come riportato dal sito Sant’Olcese Inform@ ha discusso la sua tesi di laurea dal titoloContinua a leggere “Il salame di Sant’Olcese diventa… una tesi di Laurea!”