LA CONFERENZA SLOW MEAT GUSTO CON STEFANO CHELLINI ALLEVATORE BIOLOGICO DI DAVAGNA

Conferenza in diretta online questo sabato alle ore 17 organizzata da Terra Madre Salone del Gusto e Slow Food su Slow Meat, una diversa idea di allevamento per garantire il benessere degli animali e, di conseguenza, quello delle persone. Gli allevamenti industriali, che negli ultimi settant’anni hanno messo a rischio la sopravvivenza di specie animali,Continua a leggere “LA CONFERENZA SLOW MEAT GUSTO CON STEFANO CHELLINI ALLEVATORE BIOLOGICO DI DAVAGNA”

SLOW FOOD: CONSUMIAMO POCA CARNE MA SCEGLIAMOLA BUONA

Recentemente l’Unione Europea ha lanciato la campagna “Become a beeftarian”, per incentivare il consumo di carne. Slow Food spiega che questo messaggio è estremamente sbagliato, in quanto non fa differenza sulla qualità e la provenienza delle carni. La campagna di Slow Food è invece mangiamo poca carne ma mangiamola buona, scegliendo quella che proviene dagliContinua a leggere “SLOW FOOD: CONSUMIAMO POCA CARNE MA SCEGLIAMOLA BUONA”

L’ALLEVAMENTO DI CANI DI DARIO CAPOGROSSO E’ ARRIVATO IN TELEVISIONE

L’allevamento di cani da pastore di Dario Capogrosso, “Il Pastore Transumante” socio CIA Agricoltori di Sarezzano, è stato protagonista di un reportage di Silvia Vada che è andato in onda a Studio Aperto Mag, spazio dedicato al mondo animale nell’edizione serale del telegiornale di Italia 1 di ieri. Il servizio è visibile sul sito MediasetContinua a leggere “L’ALLEVAMENTO DI CANI DI DARIO CAPOGROSSO E’ ARRIVATO IN TELEVISIONE”

DAL LATTE AL FORMAGGIO CON GLI JUNIOR GEOPARKER DEL BEIGUA

Appuntamento per scoprire come il latte si trasforma in ottimo formaggio con nella serie degli Junior Geoparker del Parco del Beigua, questo venerdì con la visita all’allevamento di caprette dell’azienda agricola Al Bricco. Nel corso della giornata i giovani geoparker scopriranno la lavorazione dei formaggi freschi e stagionati con il marchio Gustosi per Natura. IlContinua a leggere “DAL LATTE AL FORMAGGIO CON GLI JUNIOR GEOPARKER DEL BEIGUA”

A Sassello la rete di produttori locali “Carni, sapori e territorio”

A Sassello è nata una filiera innovativa che unisce carni, sapori e territorio. L’iniziativa è partita da Francesco Romano, storico allevatore associato CIA Savona che ha riunito dieci aziende agricole, sette allevatori (di cui quattro specializzati in bovini della razza piemontese allevati a foraggio, mais e grano coltivati in zona), piccoli allevatori locali, un produttoreContinua a leggere “A Sassello la rete di produttori locali “Carni, sapori e territorio””

Agrinsieme: inaccettabile collegare il ruolo degli allevamenti alla pandemia

“L’agricoltura e l’allevamento sono attività essenziali di fondamentale importanza per l’alimentazione umana oltre che di tradizione millenaria; la portata di tali attività, che per la loro natura intrinseca sono caratterizzate dalla circolarità poiché rimettono nell’ambiente le materie prime che utilizzano, si è inoltre andata via via riducendo nel corso dei secoli, durante i quali al contempo l’innovazioneContinua a leggere “Agrinsieme: inaccettabile collegare il ruolo degli allevamenti alla pandemia”

Nuovi cuccioli all’Allevamento Casa Dorata

Nuovi arrivi all’Allevamento “Casa Dorata” di Genova: dallo scorso 28 settembre sono entrati a far parte della famiglia di Gatti norvegesi delle foreste i cuccioli Eros ed Ermes. L’Allevamento di Casa Dorata è un allevamento amatoriale gestito dalla dott.ssa Rita Deplano ed è l’unico sul territorio ligure ad allevare questa particolare razza felina. L’Allevamento èContinua a leggere “Nuovi cuccioli all’Allevamento Casa Dorata”

L’allevamento “Casa Dorata”: i gatti norvegesi delle foreste

L’ allevamento amatoriale di gatti norvegesi delle foreste “Casa Dorata” che ha sede a Genova in Passo Olivette 2, fa parte dell’ associazione ANFI sezione Liguria la cui titolare Rita Deplano ne e’ socia operativa da alcuni anni. I gatti allevati da lei sono,  oltre che  rispettosi  dello standard di razza previsto e confermato  daContinua a leggere “L’allevamento “Casa Dorata”: i gatti norvegesi delle foreste”