DEGUSTAZIONI E APPUNTAMENTI A TAVOLA A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO

La dodicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto di Torino vedrà il ritorno di un grande classico, che da sempre caratterizza la manifestazione: gli Appuntamenti a Tavola. Si inizia l’8 ottobre con Buono e Rambaldi, la cucina di valle, nella Valle Roja, nell’estremo Ponente ligure c’è Casa Buono con il ristorante dello chef pluristellatoContinua a leggere “DEGUSTAZIONI E APPUNTAMENTI A TAVOLA A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO”

L’appello dei cuochi di Slow Food: ripartiamo dalla terra

I 540 cuochi dell’Alleanza, uno dei più importanti progetti di Slow Food, ha lanciato un appello dal nome Ripartiamo dalla terra. Slow Food chiede al Governo e agli enti territoriali di sostenere, con iniziative concrete, la migliore agricoltura italiana e la ristorazione di qualità. Grazie alla nostra cucina abbiamo diffuso conoscenza, bellezza, piacere. Abbiamo raccontatoContinua a leggere “L’appello dei cuochi di Slow Food: ripartiamo dalla terra”