COLDIRETTI PIEMONTE LANCIA L’ALLARME, FERMARE SUBITO L’ETICHETTA NUTRISCORE

È necessario fermare l’attacco ai prodotti alimentari nazionali, con il rischio del via libera all’etichetta Nutriscore, che metterebbe in pericolo le esportazioni agroalimentari piemontesi e italiane in genere. L’allarme è stato lanciato da Coldiretti Piemonte, dopo la firma da parte dell’ex presidente dell’Istituto Superiore di Sanità e attualmente consulente del Ministero della Salute, Walter Ricciardi,

CALA IL CONSUMO DI CARNE BOVINA, I CONSUMATORI PREFERISCONO ALTRI ALIMENTI

Nell’anno appena passato si è registrata una diminuzione del consumo di carne rossa tra gli italiani, il dato è emerso dall’OICB (Organizzazione Interprofessionale della Carne Bovina), che ha evidenziato un calo del 30 per cento degli acquisti di carne bovina. Ma quali possono essere state le cause? In piccola parte si può attribuire questo calo

Magazine cucina – vellutata di ortiche

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice per un primo piatto di stagione che aiuta a depurare i fegato INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 200 gr di cime d’ortica • 2 grosse cipolle • 40 gr di burro • 1/2 litro di brodo • 50 gr di farina • 1/2 litro di latte • sale, pepe