Lotta allo spreco e fame zero per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione

Gli imprenditori agricoli, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione lanciata dalla FAO, che si svolge oggi, si sono assunti l’obiettivo “Fame Zero” e stanno lavorando incessantemente per raggiungere questo fondamentale traguardo. <<I paradossi dell’accesso al cibo sono evidenti – ha messo in evidenza il presidente di Confagricoltura Alessandria e componente della Giunta nazionale Luca BrondelliContinua a leggere “Lotta allo spreco e fame zero per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione”

Al CFP alberghiero di Acqui Terme si celebra il “Quinoa Day”

Confagricoltura Alessandria e Agriturist Alessandria organizzano il “Quinoa Day 2019” in collaborazione con il C.F.P. Alberghiero di Acqui Terme presso la sede del Centro Formativo nella mattinata di martedì 2 luglio. “Abbiamo organizzato questo primo incontro con gli operatori di settore ed in particolare con gli agriturismi associati per far conoscere, utilizzare al meglio eContinua a leggere “Al CFP alberghiero di Acqui Terme si celebra il “Quinoa Day””

Scopriamo la frutta e verdura di stagione

La produzione di ortaggi nel mese di maggio ci regala un raccolto ampio e variegato che permette di creare un numero altissimo di ricette. Un arcobaleno di colori invade l’orto, stuzzica la fantasia in cucina e l’appetito a tavola. Eccoci quindi a raccogliere le prime patate novelle, perfette da accompagnare come contorno a ogni secondo.Continua a leggere “Scopriamo la frutta e verdura di stagione”