MAGAZINE CUCINA – PANZANELLA INVERNALE

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone, questa settimana, una ricetta che, solamente all’apparenza, sembra poco adatta al periodo, la panzanella, il piatto tipico dell’estate specialmente in campagna, in una versione però, riadattata alla stagione in corso: la panzanella invernale! INGREDIENTI: PREPARAZIONE: Iniziate prendendo la cipolla rossa, lavatela e affettatela a fetteContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – PANZANELLA INVERNALE”

MAGAZINE CUCINA – SPIEDINI DI SGOMBRO

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un piatto molto gustoso a base di pesce, che è tipico della cucina della costa della Toscana ma è molto diffuso anche in Liguria, un secondo perfetto per un pranzo o una cena sfiziosi, gli spiedini di sgombro. INGREDIENTI: PREPARAZIONE: Prendete gli sgombri,Continua a leggere “MAGAZINE CUCINA – SPIEDINI DI SGOMBRO”

MAGAZINE CUCINA – SFORMATO MONFERRINO DI POLENTA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi immerge ormai nella stagione fredda, con un secondo piatto della tradizione che ci richiama subito alla tradizione contadina di una volta, con le tavolate della domenica e delle feste tra odori e sapori inconfondibili che ci sanno subito di buono e genuino, lo sformato monferrino diContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – SFORMATO MONFERRINO DI POLENTA”

MAGAZINE CUCINA – ARROSTO AL TARTUFO DELL’ARTUSI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta una ricetta davvero classica e chic, perfetta per un pranzo elegante in queste giornate autunnali, ispirata direttamente dalla Bibbia della cucina italiana, ovvero La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi, l’arrosto di vitello al tartufo. INGREDIENTI: PREPARAZIONE: IniziateContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – ARROSTO AL TARTUFO DELL’ARTUSI”

MAGAZINE CUCINA – CHEESECAKE ALLA ZUCCA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta, e non poteva essere altrimenti, una ricetta a tema Halloween, non solamente per bambini però, anzi, perfetta per tutti, per concludere magari in pranzo dei Santi in famiglia, la Cheesecake alla zucca. Con questa ricetta vi ricordiamo che Limonte News si ferma lunedìContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – CHEESECAKE ALLA ZUCCA”

MAGAZINE CUCINA – TORTA ALL’UVA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un dolce con un ingrediente che rappresenta la stagione autunnale per eccellenza, l’uva, per un dolce soffice e goloso, che è perfetto in ogni momento del giorno, dalla colazione alla merenda e come dessert per un pranzo in famiglia: la torta all’uva. INGREDIENTI:Continua a leggere “MAGAZINE CUCINA – TORTA ALL’UVA”

MAGAZINE CUCINA – POLENTA ALLA CARBONARA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta una ricetta dal tipico sapore autunnale, un piatto semplice di chiara derivazione contadina ma che, grazie alla sua semplicità, è davvero gustoso e invitante: la polenta alla carbonara molto diffusa nel Centro Italia ma non solo. INGREDIENTI: PREPARAZIONE: Incominciate mettendo la farina diContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – POLENTA ALLA CARBONARA”

MAGAZINE CUCINA – PASTA ALLA CREMA DI ZUCCA

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta una ricetta che ha come ingrediente base la verdura principe dell’autunno, la zucca, in una versione da primo piatto davvero sana, squisita e che farà fare anche bella figura con amici e parenti: la pasta alla crema di zucca! INGREDIENTI: PREPARAZIONE: Iniziate prendendoContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – PASTA ALLA CREMA DI ZUCCA”

MAGAZINE CUCINA – QUICHE LORRAINE

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un autentico classico delle torte salate, un piatto perfetto da essere consumato in questa stagione ormai grigia e piovosa, una vera prelibatezza della cucina francese particolarmente ricca e gustosa: la Quiche Lorraine. INGREDIENTI: Per la farcitura PREPARAZIONE: Iniziate preparando la pasta, mescolate laContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – QUICHE LORRAINE”

MAGAZINE CUCINA – TORTA DI ZUCCA GIALLA DELL’ARTUSI

L’appuntamento settimanale con la nostra rubrica di cucina vi propone questa volta un dolce antico e delizioso, che vede come protagonista il frutto per eccellenza della stagione autunnale, la zucca, in una ricetta tratta dal più importante ricettario italiano di sempre, La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene di Pellegrino Artusi, la tortaContinua a leggere “MAGAZINE CUCINA – TORTA DI ZUCCA GIALLA DELL’ARTUSI”