Sabato e domenica ritorna ad Acqui Terme la Mostra Regionale del Tartufo Acqui & Sapori giunta alla sua diciottesima edizione, la mostra trasformerà la città termale in una vera e propria vetrina del gusto.
Acqui & Sapori si terrà presso il Centro Congressi in zona Bagni e proporrà due giorni di sapori d’eccellenza, una vetrina ideale per conoscere un territorio unico e straordinario come quello del Monferrato. L’inaugurazione ufficiale della diciottesima edizione di Acqui & Sapori 2022 si terrà alle ore 10 con l’apertura degli stand gastronomici. Nel pomeriggio di sabato, dalle ore 15 alle ore 18, ci sarà la consegna di un goloso omaggio agli acquesi Over 70 presso lo stand della Città di Acqui Terme.
Alle ore 16 si terrà il seminario “Mangiare bene e stare bene, secondo la dieta mediterranea” a cura della dottoressa Paola Gnerre, Primario di Medicina presso l’Ospedale di Acqui Terme, in collaborazione con lo chef Fabio Todde seguito, alle ore 17 e 30, dal convegno “Alla ricerca del Tartufo Bianco nel Piemonte dell’Alto Monferrato”, con i saluti istituzionali e la partecipazione degli esperti sul tema, la giornata di sabato, che si concluderà alle ore 20, sarà allietata dall’animazione e dalle rievocazioni storico-cavalleresche a cura dell’Associazione IX Regio e Monferrato Cavalleresco.
La giornata di domenica inizierà alle ore 10 con l’apertura degli stand gastronomici di Acqui & Sapori e il Concorso Trifula d’Aich, con la premiazione ufficiale alle ore 12 e 30. Nel pomeriggio alle ore 14 e 30 ci sarà una gara a premi di ricerca dei tartufi e, alle ore 16, lo showcooking di Fornelli Fuori Sede, a cura di Adele Gilardo, foodblogger e scrittrice. La giornata, che si concluderà alle ore 19, sarà allietata dall’animazione e dalle rievocazioni storiche a cura dell’Associazione IX Regio e Monferrato Cavalleresco.
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