L’APOL Liguria, l’Associazione dei Produttori di Olio d’Oliva della Liguria, in collaborazione con Coldiretti organizza un corso di formazione per assaggiatori di olio d’oliva vergine.
Il corso di formazione si articolerà in otto lezioni, che si terranno dal 7 al 17 novembre, presso la Sala Labcam di Made in Quality della Regione Rollo di Albenga, ed è aperto a tutti gli aspiranti assaggiatori di olio di oliva vergine. Le iscrizioni al corso sono già aperte e si possono fare telefonando al numero 334-7186433 o inviando una mail a ludovico.tortonesi@coldiretti.it o apol.liguria@coldiretti.it
L’APOL Liguria è un organizzazione di produttori agricoli nata in collaborazione con Coldiretti per supportare e valorizzare la filiera corta, con una gestione associata dei servizi per adattarsi alle esigenze del mercato. Con il progetto di cooperazione La Filiera degli Olivicoltori Liguri Associati l’APOL unisce imprenditori agricoli e operatori del settore per sostenere la produzione olivicola territoriale, sviluppando il progetto con tante attività di supporto, che spaziano dalla formazione tecnica ai soci, alla cura del suolo fino alle migliori tecniche di potatura, concimazione e raccolta e i corsi di formazione ufficiali per gli assaggiatori di olio e di olive da tavola.
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