A STELLA ALLA SCOPERTA DELLE ERBE SPONTAEE NELLA TRADIZIONE CULINARIA

Domenica a Stella il Parco del Beigua propone un’escursione che unisce il trekking con la tradizione gastronomica. Si andrà infatti, partendo come filo conduttore la preparazione del preboggion primaverile, a scoprire le erbe spontanee nella tradizione culinaria.

L’escursione partirà dal centro abitato di Stella San Bernardo e arriverà fino ai prati di località Ne Fosse insieme alla guida del Parco, che guiderà gli escursionisti alla ricerca delle erbe selvatiche utilizzate nella cucina ligure e delle piante aromatiche caratteristiche dei piatti della tradizione locale.

Il ritrovo è previsto alle ore 9 e 30 presso la Chiesa di Stella San Bernardo, l’iniziativa durerà tutta la giornata con pranzo al sacco e la difficoltà è mediamente impegnativa e adatta ai camminatori abituali. Il costo dell’escursione è di 10 Euro con prenotazione obbligatoria entro domani alle ore 12.

Pubblicato da limontenews

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