CONFAGRICOLTURA APPOGGIA IL NUTRINFORM, VERO E PROPRIO STRUMENTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE

Il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, è intervenuto ieri all’evento pubblico dal titolo “Nutrinform Battery: la proposta italiana per l’Europa” organizzato da Europeisti-Maie-Centro Democratico.

Giansanti ha spiegato che la battaglia contro il Nutriscore non è solamente una battaglia sui sistemi di etichettatura e sui modelli di certificazione degli alimenti, ma una battaglia per il futuro dell’agricoltura.

Il presidente di Confagricoltura Alessandria, Luca Brondelli, ha spiegato: “ Dobbiamo difendere con forza il nostro modello alimentare basato sull’agricoltura, sui territori, sulla biodiversità, sulla storia e sulle tradizioni enogastronomiche, contro ogni tentativo di omologazione e standardizzazione dei cibi, basate, invece, sul modello industriale. Sistemi di etichettatura come il Nutriscore vanno proprio in questa direzione. Dare delle pagelle ai cibi, senza fornire le necessarie informazioni sulle quantità consigliate in una dieta equilibrata, finirà necessariamente per avvantaggiare i grandi gruppi industriali, e anche i cibi sintetici, a scapito delle produzioni naturali, tipiche del nostro Paese, come olio, formaggi, salumi, miele”.

Il sistema Nutrinform Battery, proposto dall’Italia e sviluppato da istituti qualificati di ricerca nazionali quali CREA e ISS, con la collaborazione di tutta la filiera agroalimentare e insieme ai consumatori, si basa sul “peso” di ogni singolo nutriente rispetto al fabbisogno giornaliero e permette quindi di informare i consumatori, che possono fare scelte consapevoli e non condizionate. Non più solamente un giudizio sintetico del singolo alimento, basato su una somma algebrica di nutrienti negativi e positivi ma un vero e proprio metodo di educazione alimentare.

La Commissione Europea ha chiesto di arrivare ad un unico sistema di etichettatura nazionale entro la fine del prossimo anno. Francia, Germania, Olanda, Belgio e Lussemburgo sono a favore del Nutriscore mentre il sistema Nutrinform ha trovato il sostegno di sette paesi europei.

Pubblicato da limontenews

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