Lutto in Val Trebbia, è mancato ieri nella sua casa di Ponte Trebbia, frazione di Torriglia, dopo una lunga malattia, Gianni Firpo, ristoratore proprietario della storica “Locanda della Beccassa”.
Gianni Firpo era una personalità molto conosciuta in valle e non solo, alla sua passione per la cucina univa quella per il territorio, la caccia e soprattutto il Genoa, di cui era tifosissimo e di cui non ne faceva mistero nel suo locale.
La Becassa è una vera e propria istituzione in zona, locale frequentatissimo dai cacciatori e dai cercatori di funghi e da tanti che approfittavano di una gita fuori porta per fare una sosta ad assaporare i piatti tipici dell’entroterra, nel corso degli anni ha unito la buona cucina ad un clima famigliare.
Tra i frequentatori assidui della Becassa, che hanno espresso le condoglianze alla famiglia di Gianni Firpo l’ex presidente della Regione, Claudio Burlando e l’ex calciatore e opinionista sportivo Claudio Onofri.
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